Chez Pure Braise, nous sublimons toutes les pièces de viandes et les poissons grâce à notre cuisson à la Braise. Et il y a en pour tous les goûts et tous les gourmands.

Dans notre menu « Tout feu, tout braise », retrouvez la pièce d’exception de bœuf : le Tomahawk, mais aussi la célèbre côte de bœuf, l’entrecôte de bœuf, la côte de veau, l’os à moelle.

Laissez-vous transporter dans un univers gustatif où les saveurs uniques de notre rôtisserie traditionnelle prennent vie. Que ce soit avec notre épaule d’agneau confite, notre poulet de Bresse tendrement rôti ou notre poitrine de cochon savoureusement préparée, nous vous promettons une expérience carnivore des plus exquises.

Chez Pure Braise, nous sommes fiers de servir des plats qui réjouissent les palais des amateurs de viande. Notre rôtisserie, véritable joyau de notre cuisine, nous permet de sublimer chaque morceau de viande et d’en exalter les saveurs naturelles. L’épaule d’agneau confite vous séduira par sa tendresse et sa texture fondante, tandis que le poulet de Bresse, élevé avec soin, vous offrira une chair juteuse et délicieusement parfumée. Quant à la poitrine de cochon, elle vous surprendra par son mélange de croustillant et de moelleux, créant une symphonie de textures en bouche.

Au plaisir de vous régaler et de partager ensemble des moments savoureux autour de notre table.